Mount Gay Rum Eclipse Gold 40% 1,0l

Mount Gay Rum Eclipse Gold 1L

Der goldene Mount Gay Eclipse Rum aus der Karibik ist ein Spitzenreiter einer Brennerei, die auf eine jahrhundertelange Erfolgsgeschichte stolz sein kann. Der feine Blended Rum aus Barbados überzeugt pur genossen genauso wie in Cocktails und Longdrinks. Mit dem mittellang gereiften Melasse Rum setzt man auf Qualität, Charme und Tradition.

Der Mount Gay Eclipse Rum aus Barbados zeigt sich von der zugänglichen und gefälligen Seite. Sein Aroma offenbart süße, aber nicht aufdringliche Noten von Vanille und Karamell. Dazu gesellt sich ein fruchtiger Unterton, der exotische Züge aufweist und gemeinsam mit der vordergründigen Süße für herrlich viel Karibik-Flair sorgt. Etwas dezent Würziges schwingt mit und macht den Duft noch animierender und nuancenreicher. Mit einem Hauch von Eichenholz leitet der Eclipse Rum zum einfach nur leckeren Geschmack über. Ein blumiger Unterton macht sich gemeinsam mit einer ungewöhnlichen, aber gut dazu passenden Rauchigkeit bemerkbar. Der bernsteinfarben bis golden leuchtende Barbados-Rum schmeckt fruchtig und einladend süßlich. Er hat im Laufe seiner Karriere viele Medaillen gewonnen, darunter mehrmals Gold bei der „San Francisco World Spirits Competition“ sowie Goldmedaillen bei der „International Wine and Spirits Competition“. 2008 gab es vom „Beverage Testing Institute“ 90 Punkte. Bei „Monde Selection“ erhielt der Rum die begehrten Titel „Crystal Trophy“ und „Grand Gold Medal“.

Wieso ist der exquisite Mount Gay Eclipse Rum für manche ein Rekordhalter? Zu Hause ist der Mount Gay Rum auf der Insel Barbados in der Karibik. Sie gilt als die Wiege der Rumproduktion und war über viele Jahrhunderte hinweg ein Spitzenreiter mit Dutzenden von Destillerien. Im Laufe der Zeit wuchs der Konkurrenzdruck zu sehr an, und die meisten Brennereien mussten geschlossen werden. Die wenigen Destillerien, die auf der kleinen, karibischen Urlaubsinsel Barbados noch ansässig sind, haben es alles andere als leicht. Wer heute nach vorzüglichem Rum aus dem Land sucht, der wird fast ausschließlich bei Sonderserien verschiedener Abfüller wie Rum Nation fündig. Die Ausnahme der Regel ist die Marke Mount Gay, die von der gleichnamigen Brennerei stammt und sich nach wie vor erfolgreich behauptet

Was den Eclipse Rum von Mount Gay so besonders macht ist nicht zuletzt die Tatsache, dass er von der ältesten, dokumentierten Rumbrennerei der Welt stammt. Es gibt Nachweise, dass bereits im Jahre 1703 auf der Insel Barbados von der Mount Gay Distilleries Limited Ron hergestellt wurde. Das bedeutet, dass man seit sage und schreibe 300 Jahren im Geschäft ist. Das macht dem Betrieb so schnell keiner der Wettbewerber nach. Damals hörte der Rum auf den Spitznamen „Kill-Devil“ – vielleicht, weil man mit dem Gebräu aus Melasse böse Geister oder den Teufel selbst vertreiben und für gute Stimmung sorgen wollte. Namentlich ist die Firma eine Hommage an Sir John Gay aus England, eine führende Figur auf der Insel und ein findiger Geschäftsmann. Er übernahm von einem Freund eine Brennerei und wurde zum Pionier des Rumbrennens. Nachdem der Herstellungsprozess von ihm verfeinert worden war, stieg er im großen Stile in die Industrie ein. Das Anbaugebiet für Zuckerrohr im nördlichen Teil des Landes bei St. Lucy hört ebenfalls auf den Namen Mount Gay. 1989 wurden die Mount Gay Distilleries vom berühmten Spirituosenkonzern Rémy Cointreau übernommen.

Produktinformationen zum Mount Gay Eclipse Gold Rum :

Von der bewundernswerten, illustren Vergangenheit einmal abgesehen hat der Mount Gay Eclipse Gold Refined Barbados Rum auch sonst viel zu bieten und reichlich Anerkennung verdient. Er basiert auf Melasse, die aus regional angebautem Zuckerrohr gewonnen wird. Es steht zunächst ein Gärungsprozess unter Zuhilfenahme von Hefe an. Konnte die Melasse lang genug fermentieren, geht es an den Destillationsvorgang. Das Wasser spielt eine wichtige Rolle. Es wird aus unterirdischen Quellen bezogen und dabei auf natürliche Weise durch Korallen-Sandstein gefiltert. Drei weitere Filterungen machen es so rein und weich wie möglich. Für den Brennvorgang kommt ein Paar an copper pot stills – Brennkesseln aus Kupfer – zum Einsatz. Seit der Gründung 1703 verlässt man sich auf dieselbe bewährte Technik. Ist die Destillation abgeschlossen, füllt man den Rum in ausgebrannte Weißeichefässer, die aus Amerika bezogen werden und zuvor Whiskey beinhaltet hatten. Zu guter Letzt durchlaufen die Qualitätsprodukte ein Blending, sodass jeder Mount Gay Rum sich aus mehreren Einzeldestillaten zusammensetzt.

Der hervorragende Mount Gay Eclipse Rum ist das Flaggschiff der Brennerei. Er wurde 1910 zum ersten Mal auf den Markt gebracht und ist also auch schon eine Art Urgestein. In den 100 Jahren wurde das Sortiment durch zahlreiche weitere Produkte ergänzt, doch noch immer ist der Eclipse Gold das beliebte Aushängeschild. Es gibt zwei weitere Sorten der Mini-Serie zu entdecken: Den jungen, weißen Eclipse Silver (Blanco-Rum) voller fruchtiger, grasiger, süßer und kräftiger Noten sollte man sich zum Mixen aufheben. Er rangiert bei „Wine Enthusiast“ zwischen 90 und 95 Punkten, was für Blancos nicht selbstverständlich ist. Geschätzt wird darüber hinaus der Eclipse Black, der 2011 als Neuankömmling hohe Wellen schlug. Er umfasst Destillate mit einem Alter von zwei bis sieben Jahren und wurde mit höherer Trinkstärke abgefüllt. Für einen Fassstärke-Rum ist der Blend erstaunlich weich und leicht und ebenfalls super für Mixgetränke geeignet.

Gönnt man sich den Mount Gay Eclipse Gold Rum aus Barbados, wird man von einem Meisterwerk voller Finesse und Persönlichkeit verführt. Ein perfekter Mix aus Früchten und Süße entströmt der Flasche und lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Aroma nimmt Züge von Bananen, Aprikosen und reifen, sonnenverwöhnten Tropenfrüchten an. Dazu gesellen sich Toffee, Vanille und Zuckerrohr. Im Geschmack setzt der Eclipse Rum von Mount Gay erneut auf süße und fruchtige Nuancen. Trockenobst, ein subtiler Beiklang von Rauch und tanninhaltiges Holz machen sich am Gaumen bemerkbar. Eiche geht Hand in Hand mit einem floralen Touch und Tabak. Die charismatische Geschmacksexplosion offenbart daneben noch Mokka, Mandeln und Vanille. Man fühlt sich des Weiteren an Weihnachtsgebäck mit fruchtigen Komponenten Rosinen und Gewürzen erinnert. Zitrusfruchtschalen und Datteln machen das imposante Bild komplett. Der lange, reiche Abgang wirkt leicht würzig, holzig und süß. Man kann sich den Premium-Rum aus der Karibik wunderbar pur zu Gemüte führen. Der Sipping Rum bringt weder zu viel noch zu wenig Kraft mit und zeigt sich von der herzhaften, vielschichtigen Seite. Wer mag, mixt ihn mit Cola oder nutzt ihn in Mischgetränken wie Mojito oder Daiquiri. So oder so erhält man ein luxuriöses Trinkvergnügen für gute Laune.

Die erste Rumbrennerei der Welt, nämlich Mount Gay, entstand auf der Insel Barbados im Jahre 1703. Dort wird seitdem ebenfalls der Mount Gay Eclipse Rum produziert. Bis zu 12 Jahre lang reift dieser Rum in Eichenfässern, die vorher zur Whiskeyproduktion dienten. Es ist dies heute die Firmenführung des Konzerns Rémy Cointreau, in deren Namen gegenwärtig die dortige Produktpalette – von internationalem Rang und und anerkannter Qualität – angeboten wird. Eine Tradition von über dreihundert Jahren spricht für einen bewusst überlieferten und einen aufmerksam bewahrten Qualitätsanspruch.

Gerade auch der Mount Gay Eclipse Rum kann auf die höchsten Auszeichnungen global durchgeführter Wettbewerbe zurückblicken: Dies traf 2006 wie auch 2009 für die International Wine and Spirits Competition zu, die „Monde Selection“ zeichnete diese Rumsorte mit den Prädikaten „Grand Gold Medal“ und „Crystal Trophy“ aus (2006 wie auch 2007).

Der Mount Gay Eclipse Rum nun begrüßt nicht nur in seinem Konsortium von Duftnoten, sondern auch in seiner Verwöhnung durch Geschmacksakzentuierungen mit Banane, Mandel, Vanille und Mokka den Verkoster. Somit spiegelt dieser Tropfen den gesamten Reichtum der Fruchtbarkeit des Inselstaates wieder – die Fässer werden zudem bei Temperaturen in Höhe von 60 °C gelagert und lassen nun im Prozess der Reifung die satten Holztöne ihres Materials mit den süßen und satten Fruchtnoten des angebauten Zuckerrohrs vereinigen.